Die Art und Weise des Weinanbaus in Frankreich und deren gekelterte Ergebnisse gehören mit Sicherheit zu der  Weltspitze – Rotwein aus France ist Weltklasse. Der Grund dafür liegt an den optimalen Bedingungen für den Weinanbau, insbesondere für die qualitativen Rotweine, die in Frankreich angebaut werden. In Frankreich gibt es viele qualitativ hochwertige Rotweine, denn jede Flasche, die abgefüllt wird, wird in eine Qualitätsstufe eingeordnet, dies sorgt dafür, dass der Weinanbau von der Qualität so hochwertig ist.

In Frankreich gibt es viele Rotweine mit einer typischen Eigenschaft des jeweiligen Weinanbaugebietes. Eine Region, in der Rotweinabbau betrieben wird, ist das Gebiet Beaujolais. Dort werden die Rotweine aus der Rebsorte Gamay gekeltert. Des Weiteren erhält der Rotwein durch die Gamay-Rebe einen fruchtigen Geschmack. Das Besondere an dem Beaujolais ist, dass die Weintrauben bis zu dem Gärprozess ganz gelassen werden, erst bei dem Gärprozess platzen die Weintrauben auf natürlicher Weise auf. Eine weitere bedeutende und wichtige Anbauregion ist das Bordeaux Weinbaugebiet, dies ist die Region mit den meisten hochwertigen Weinen in Frankreich und das größte Weinanbaugebiet auf der Welt.

Die Hochwertigkeit der Bordeauxweine ist geprägt durch den guten Boden, der aus Sand und Kies besteht und dem nahe gelegenen Atlantik, der für ein mildes Klima verantwortlich ist. Allerdings muss beachtet werden das Bordeauxweine, denn Namen tragen, da sie aus der Gegend um Bordeaux stammen und Bordeauxweine werden mit verschiedenen Weinsorten hergestellt wird, in der Regel aus dem Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, daraus werden schon sehr hochwertige Rotweine aus Bordeaux hergestellt. Das Klima und der Kiesboden, sowie der lange Reifeprozess sorgen für den typischen trockenen Geschmack eines Bordeauxweines.